عندما يعلن فصل الشتاء انقضاؤه وتحلّ الربيع، يتفتح شجر اللوز وتنمو ثماره، لينضج اللوز بعد نحو ستة أشهر من فترة الإزهار. في مراحله الأولى، يكون اللوز لينًا وأخضر. ستجد في هذا المقال كل ما تحتاج لمعرفته حول فوائد اللوز.

فوائد اللوز:
تعدّ فوائد اللوز الطبيعي والمحمص صحية ومتنوعة، وفيما يلي بعضها:

1. حمض دهني غير مشبع:
   يحتوي اللوز على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد على خفض مستوى الكوليستيرول.
2. غني بالعناصر الغذائية:
   يحتوي على المغنيسيوم، والكالسيوم، وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، مما يعزز قوة العظام.
3. تنظيم مستوى السكر:
   يساعد في تقوية الجسم ضد متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع الثاني بسبب احتوائه على المغنيسيوم.
4. تحسين الهضم:
   يساهم في تخفيف الحرقة ويحمي صحة الجهاز الهضمي.
5. خفض ضغط الدم:
   يقلل من ضغط الدم ويحمي من الأمراض القلب بفضل دوره في خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة.
6. تحسين مرونة الجلد:
   يعمل على تحسين مرونة الجلد وتأخير علامات الشيخوخة بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
7. تحسين المزاج:
   يحسن الحالة المزاجية، ويُعتبر من بين أبرز فوائد اللوز النيء والمحمص.
8. زيادة الشبع:
   يزيد من الشبع ويساعد على تناول سعرات حرارية أقل بسبب محتواه من البروتين والألياف.
9. تعزيز فقدان الوزن:
   يُحفز عملية التمثيل الغذائي بشكل طفيف ويزيد من الشعور بالشبع.
10. زيادة الرغبة الجنسية:
    يساعد في زيادة الرغبة الجنسية.
11. تخفيف الغثيان أثناء الحمل:
    يُفيد في تخفيف الغثيان الذي يرافق الحمل، مما يتيح للنساء الحوامل الاستمتاع بتناول اللوز المحمص.
12. منع انتشار السرطان:
    ينصح مرضى السرطان بتناول اللوز بانتظام لاحتوائه على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة.

فوائد زيت اللوز:
بالإضافة إلى فوائد اللوز ذاته، يُسلط الضوء الآن على فوائد زيت اللوز، الذي على الرغم من تكلفته العالية يُعتبر صحيًا للغاية. وفيما يلي أبرز فوائده:

1. استعادة مرونة الجلد:
   يساعد زيت اللوز في استعادة مرونة الجلد.
2. تقليل التجاعيد والندبات:
   يُقلل من ظهور التجاعيد ويساعد في تقليل الندبات.
3. تجديد الخلايا:
   يُستخدم في مستحضرات التجميل بسبب قدرته على تجديد الخلايا.
4. تهدئة البشرة وترطيبها:
   يهدئ ويُرطب البشرة، لذا يُستخدم في تدليك الجسم.

محاذير تناول اللوز:
بعد التعرف على فوائد اللوز، هناك مجموعة من المحاذير التي يجب مراعاتها، ونذكر بعضها كالتالي:

1. ردود فعل تحسسية:
   قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي تجاه تناول اللوز، ينتج عنه تورم وصعوبة في التنفس، وتحتاج هذه الحالة إلى المساعدة الطبية الفورية.
2. الاختناق:
   يجب توخي الحذر عند تناول اللوز من قبل الأطفال الصغار أو كبار السن الذين يعانون من صعوبة في البلع لتجنب خطر الاختناق.